Израильский салат со спаржей

Израильский салат со спаржей - это освежающее и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом салате много свежих овощей и трав, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет легкое и питательное блюдо. Чтобы приготовить этот вкусный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 1 пучок спаржи, обрезанной и порезанной на кусочки
- 1 чашка помидоров черри, порезанных пополам
- 1/2 чашки красного лука, тонко нарезанного
- 1/2 чашки свежей петрушки, порезанной
- 1/4 чашки свежей мяты, порезанной
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4
Для начала бланшируйте спаржу в кипящей воде в течение 2-3 минут, пока она не станет нежной, но еще хрустящей. Слейте воду и ополосните холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. В большой миске соедините спаржу, помидоры черри, красный лук, петрушку и мяту.
В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.
Израильский салат со спаржей - это идеальное сочетание свежего и пикантного вкуса. Спаржа придает салату приятный хруст, а помидоры черри и красный лук - сладость. Свежая зелень и лимонная заправка придают салату яркий и пикантный вкус, который непременно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Тип: Салат
Основные ингредиенты: Спаржа, помидоры черри, красный лук