утентичные паровые сяо лонг бао
утентичные паровые сяо лонг бао - это традиционное китайское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой разновидность пельменей, наполненных сочной свининой и ароматным бульоном. Блюдо подается горячим и идеально подходит для любого случая.
Ингредиенты:
- 1 фунт свиного фарша
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана кунжутного масла
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана зеленого лука, нарезанного
- 1/4 стакана имбиря, рубленого
- 1/4 стакана чеснока, рубленого
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 упаковка оберток для пельменей
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что используете свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
- Для приготовления пельменей используйте пароварку.
- Не переполняйте пельмени, так как они могут лопнуть во время приготовления.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте вместе свиной фарш, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, кукурузный крахмал, воду, зеленый лук, имбирь и чеснок.
2. Возьмите пельменную обертку и положите в центр небольшое количество свиной смеси.
3. Сложите обертку пополам и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Поместите пельмени в корзину для пароварки и готовьте на пару в течение 10-12 минут.
5. Подавайте горячими с куриным бульоном для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Authentic Steamed Xiao Long Bao - красивое блюдо с нежным внешним видом. Пельмени маленькие и пухлые, со слегка полупрозрачной оберткой. Начинка сочная и ароматная, с легкой сладостью от сахара. Бульон добавляет дополнительный слой вкуса и делает блюдо еще более вкусным.
Тип блюда: Пельменная закуска
Основные ингредиенты: Свинина, соевый соус, рисовый уксус
