Фаршированные авокадо и шпинатом грибы портобелло

Фаршированные авокадо и шпинатом грибы портобелло - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ включить в свой рацион больше овощей и при этом насладиться вкусной и сытной едой.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большая шляпка гриба Портобелло
- 1/2 авокадо, пюре
- 1/4 чашки свежего шпината, измельченного
- 1/4 чашки измельченного сыра Моцарелла
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Очистите шляпку гриба портобелло и удалите ножку. В небольшой миске смешайте пюре из авокадо, измельченный шпинат, чесночный порошок, соль и перец. Ложкой выложите смесь в шляпку гриба, заполнив ее до верха. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх смеси авокадо и шпината.
Выложите фаршированные шляпки грибов на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. После приготовления выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Фаршированные авокадо и шпинатом грибы портобелло - прекрасная закуска или гарнир к любому блюду. Это блюдо является отличным источником полезных жиров, клетчатки и белка, что делает его питательным и сытным. Сочетание сливочного авокадо, свежего шпината и расплавленного сыра создает восхитительный и пикантный вкус, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Закуска/Сайд-блюдо
Основные ингредиенты: Авокадо, Шпинат, Грибы Портобелло