Яйца с авокадо

Яйца с авокадо - вкусный поворот к классической закуске
Яйца с авокадо - идеальная закуска для любого случая. Это блюдо - уникальный поворот к классическому рецепту вареных яиц с добавлением сливочной и полезной начинки из авокадо, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это блюдо легко приготовить, его можно подавать как закуску или как часть большого ужина.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 6 вареных яиц
- 1 спелый авокадо
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Паприка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Чтобы получить идеальные твердокопченые яйца, положите яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, выключите нагрев и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут. Затем слейте воду и поместите яйца в миску с ледяной водой для охлаждения.
- Чтобы легко извлечь желтки, слегка постучите яйцом по твердой поверхности и очистите его от скорлупы. Затем разрежьте яйцо пополам вдоль и вычерпайте желток ложкой.

Инструкции:

1. Разрежьте вареные яйца пополам вдоль и выньте желтки. Положите желтки в миску, а яичные белки отложите в сторону.
2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть и добавьте ее в миску с желтками.
3. Добавьте в миску майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте ингредиенты вместе до получения гладкой и кремообразной массы.
4. Выложите смесь из авокадо в яичные белки, равномерно заполняя каждую половинку.
5. Посыпьте паприкой сверху каждого яйца для гарнира.
6. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Яйца с авокадо - это красивая и яркая закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Сливочная начинка из авокадо придает классическому рецепту вареных яиц уникальный вкус и текстуру. Блюдо получается пикантным и слегка острым, с нотками специй от гарнира из паприки. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Яйца, Авокадо, Майонез