Голубцы с авокадо
Голубцы с авокадо - вкусная и здоровая еда
Голубцы с авокадо - идеальное сочетание полезного и вкусного. Это блюдо - отличный способ насладиться полезными свойствами авокадо и капусты в одном блюде. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 больших капустных листьев
- 2 спелых авокадо
- 1 чашка вареной киноа
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки нарезанных помидоров
- 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
- 1/4 чашки сока лайма
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка томатного соуса
Советы по приготовлению:
- Выбирайте большие и свежие листья капусты для легкого сворачивания.
- Проварите капустные листья в кипящей воде 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими и податливыми.
- Используйте спелые авокадо для кремовой и ароматной начинки.
- Добавьте в начинку ваши любимые специи для дополнительного аромата.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В миске сделайте пюре из авокадо и смешайте с готовым киноа, красным луком, помидорами, кинзой, соком лайма, солью и перцем.
3. Разложите листья капусты и выложите на каждый лист по ложке смеси из авокадо.
4. Плотно сверните капустные листья и положите их изнаночной стороной вниз в форму для запекания.
5. Вылейте томатный соус на капустные рулетики.
6. Накройте блюдо фольгой и запекайте 30-35 минут.
7. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой, а соус не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Avocado Stuffed Cabbage Rolls - красивое и яркое блюдо с зеленой начинкой из авокадо и красным томатным соусом. Блюдо имеет сливочный и острый вкус с нотками кинзы. Капустные листья мягкие и нежные, поэтому их легко резать и есть.
Тип блюда: Здоровая закуска
Основные ингредиенты: Авокадо, Капуста, Киноа
