Хаш-паппи с беконом и зеленым луком

Хаш-паппи с беконом и зеленым луком - вкусное южное угощение
Хаш-паппи с беконом и зеленым луком - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики, наполненные вкусом, обязательно понравятся вашей семье и друзьям. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить эти вкуснейшие щенки хаш.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана приготовленного и раскрошенного бекона
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков. Идеальная температура - около 375°F.
- Используйте совок или ложку для формирования шариков. Так они будут одинакового размера и равномерно прожарятся.
- Не переполняйте сковороду, когда жарите щенков. Это приведет к тому, что температура масла упадет, и щенки хаш-паппи не прожарятся должным образом.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. Добавьте в миску готовый бекон и нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
4. Вылейте яичную смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле на средне-высоком огне.
6. С помощью совочка или ложки сформируйте шарики и опустите их в горячее масло.
7. Обжаривайте их в течение 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Извлеките их из масла с помощью шумовки и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
9. Подавайте щучьи котлеты горячими с любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Хаш-паппи с беконом и зеленым луком - хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри. Бекон и зеленый лук придают пикантный вкус, который прекрасно сочетается со сладостью кукурузной муки. Эти макароны идеально подходят в качестве гарнира или самостоятельной закуски.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, бекон, зеленый лук