Запеченные шарики из нута и шпината с чесночным соусом
Запеченные шарики из нута и шпината с чесночным соусом - вкусная закуска!
Ищете полезную и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Посмотрите на эти запеченные шарики из нута и шпината с чесночным соусом! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного званого ужина до модного коктейльного часа.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для шариков:
- 1 банка нута, слитого и промытого
- 2 чашки свежего шпината, нарезанного
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки паприки
Для соуса:
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. В кухонном комбайне соедините нут, шпинат, сухари, сыр пармезан, яйцо, соль, перец, тмин и паприку. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет хорошо сочетаемой, но при этом будет слегка рассыпчатой.
Руками сформируйте из смеси небольшие шарики диаметром около 1 дюйма. Выложите шарики на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20-25 минут, или пока шарики не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи.
Пока шарики пекутся, приготовьте чесночный соус. В небольшой миске взбейте вместе греческий йогурт, майонез, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
Когда шарики будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Подавайте их теплыми с чесночным соусом на гарнир.
Эти запеченные шарики из нута и шпината с чесночным соусом - идеальная закуска для любого случая. Снаружи они хрустящие, внутри мягкие и ароматные, а чесночный соус придает им пикантность и сливочный оттенок. Кроме того, в них много белка и питательных веществ, что делает их полезной и сытной закуской.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, шпинат, чеснок
Итак, попробуйте этот рецепт сегодня и поразите своих гостей этой вкусной и полезной закуской!
