Запеченная гефилте фиш

Запеченная гефилте фиш - это классическое еврейское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой вкусную смесь измельченной рыбы, овощей и специй, которая запекается до совершенства. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 2 фунта молотой рыбы (карп, щука или сиг)
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, натертые
- 2 яйца
- 1/2 стакана мацовой муки
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана белого вина
- 1/4 стакана воды

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую рыбу.
- Мелко натрите овощи, чтобы они приготовились равномерно.
- Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы рыба была равномерно приправлена.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске смешайте вместе рыбный фарш, лук, морковь, яйца, мацовую муку, соль и черный перец.
3. Сформируйте из смеси шарики овальной формы и выложите их в форму для выпечки.
4. В небольшой миске смешайте сахар, белое вино и воду.
5. Вылейте смесь на рыбные шарики.
6. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 1 часа.
7. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, или пока рыба не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Запеченная гефилте фиш - это красивое блюдо, золотисто-коричневое снаружи, влажное и ароматное внутри. Рыба нежная и хрустящая, а овощи придают ей аппетитный хруст. Блюдо обладает сладковато-соленым вкусом, который обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Тип: Еврейская закуска
Ингредиенты: Рыба, лук, морковь