Запеченные чипсы из цуккини с пармезаном и чесночно-йогуртовым соусом
Запеченные чипсы из цуккини с пармезаном и чесночно-йогуртовым соусом - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих цуккини, сыра пармезан и ароматного чесночно-йогуртового соуса. Это отличный способ насладиться вкусной закуской без чувства вины.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 средний цуккини
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного укропа
- 1/4 чайной ложки соли
Советы по приготовлению:
- Нарежьте цуккини тонкими кружочками для равномерного приготовления.
- Для равномерной толщины используйте мандолину.
- Обязательно просушите ломтики цуккини перед тем, как посыпать их сыром пармезан.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
3. В небольшой миске смешайте сыр пармезан, чесночный порошок и соль.
4. Обмакните каждый ломтик цуккини в смесь пармезана, покрывая обе стороны.
5. Выложите ломтики цуккини на подготовленный лист для выпечки.
6. Выпекайте в течение 15-20 минут, или пока цуккини не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
7. Пока цуккини запекаются, приготовьте чесночно-йогуртовый соус, смешав вместе греческий йогурт, чесночный порошок, сушеный укроп и соль.
8. Подавайте запеченные цуккини с пармезаном и чесночно-йогуртовым соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Запеченные чипсы из цуккини с пармезаном и чесночно-йогуртовым соусом - это хрустящая и ароматная закуска, которая обязательно произведет впечатление. Чипсы из цуккини имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они нежные и сочные. Сыр пармезан придает пикантный и ореховый вкус, который идеально сочетается с чесночно-йогуртовым соусом. Соус получается сливочным и терпким, с нотками чеснока и укропа. Это блюдо - идеальное сочетание полезного и вкусного.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Цуккини, сыр пармезан, греческий йогурт
