Запеченные фаршированные цуккини с кускусом и фетой

Запеченные фаршированные цуккини с кускусом и фетой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ использовать оставшиеся цуккини и насытить их вкусом и питательными веществами.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 средний цуккини
- 1/4 стакана готового кускуса
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченной свежей мяты
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Разрежьте цуккини пополам вдоль и выньте ложкой семена и мякоть. Поместите половинки цуккини в форму для выпечки и отложите в сторону.
В отдельной миске смешайте приготовленный кускус, раскрошенный сыр фета, рубленую петрушку, рубленую мяту, чесночный порошок, соль и перец. Выложите смесь ложкой в выдолбленные половинки цуккини, плотно утрамбовывая ее.
Запекайте фаршированные цуккини в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока цуккини не станут мягкими, а начинка не пропечется.
После приготовления выньте блюдо из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей. Внешний вид этого блюда красочен и аппетитен: зеленые цуккини и зелень контрастируют с белым сыром фета.
Вкус этого блюда пикантный и приятный, кускус и сыр фета придают сливочный и терпкий вкус, который дополняет мягкий цуккини.
В целом, запеченные фаршированные цуккини с кускусом и фетой - это полезное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Это вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое можно подавать как основное блюдо или гарнир.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Цуккини, кускус, сыр Фета