Картофельные медальоны в бальзамической глазури

Картофельные медальоны в бальзамической глазури - вкуснейшая закуска
Картофельные медальоны в бальзамической глазури - аппетитная закуска, от которой ваши гости захотят добавки. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейное собрание или званый ужин. Сочетание хрустящего картофеля и терпкой бальзамической глазури обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 картофелины среднего размера
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для получения ровных ломтиков картофеля используйте мандолину.
- Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 10 минут, чтобы удалить излишки крахмала.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы картофель не прилипал.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Нарежьте картофель медальонами толщиной 1/4 дюйма.
3. В небольшой миске взбейте вместе бальзамический уксус, оливковое масло, мед, тимьян, соль и перец.
4. Слейте воду с картофеля и обсушите его бумажным полотенцем.
5. Смажьте картофель бальзамической глазурью с обеих сторон.
6. Выложите картофель на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
7. Запекайте в течение 20-25 минут или пока картофель не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Картофельные медальоны с бальзамической глазурью имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру. Терпкая бальзамическая глазурь придает блюду яркий вкус, а тимьян - тонкий земляной аромат. Картофель прекрасно приправлен солью и перцем, что делает его восхитительной закуской, от которой ваши гости захотят добавки.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Картофель
- Бальзамический уксус
- Оливковое масло