Барбекю джекфрут буррито

Барбекю джекфрут буррито - вкусное веганское лакомство
Ищете веганский рецепт, который наполнен вкусом и питанием? Посмотрите на бурито с джекфрутом BBQ! Это блюдо - идеальное сочетание дымного, сладкого и соленого вкусов, которое подарит вам чувство сытости и зарядит энергией.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка джекфрута (20 унций)
- 1/2 чашки соуса барбекю
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 чашка вареного коричневого риса
- 4 большие мучные тортильи
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками
- 1/4 чашки кинзы, нарезанной
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Слейте воду и промойте джекфрут перед приготовлением.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Количество соуса барбекю регулируйте по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец и жарьте в течение 5 минут до размягчения.
2. Добавьте осушенный джекфрут в сковороду и готовьте 5 минут, пока он не начнет подрумяниваться.
3. Добавьте в сковороду соус барбекю и овощной бульон и перемешайте. Уменьшите огонь до низкого и варите 10 минут, пока джекфрут не станет нежным, а соус не загустеет.
4. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
5. Соберите буррито, положив на каждую тортилью ложку риса, ложку смеси из джекфрута, нарезанный авокадо и рубленую кинзу. Плотно сверните тортилью и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Буррито с джекфрутом BBQ - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Джекфрут имеет мясистую текстуру, которая идеально подходит для веганского буррито, а соус барбекю придает дымчатую сладость, которая просто неотразима. Сочетание риса, авокадо и кинзы придает блюду свежий и пикантный вкус, который уравновешивает насыщенность джекфрута. Это блюдо - прекрасный пример того, как веганская пища может быть одновременно полезной и вкусной.
Тип блюда: Веганское буррито
Основные ингредиенты: Джекфрут, соус барбекю, коричневый рис