Пельмени с джекфрутом BBQ

Пельмени с джекфрутом BBQ - вкуснейшее веганское лакомство
Пельмени с джекфрутом BBQ - идеальная веганская закуска, которая не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Эти пельмени приготовлены из комбинации джекфрута, соуса барбекю и других ароматных ингредиентов, что делает их идеальной закуской для любого случая.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для начинки:

- 1 банка джекфрута, осушенного и измельченного
- 1/2 стакана соуса барбекю
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченной кинзы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для теста:

- 2 стакана муки общего назначения
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 чайной ложки соли

Советы по приготовлению:

- Перед измельчением джекфрута обязательно слейте с него воду.
- Для приготовления начинки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы она не прилипала ко дну.
- Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.

Процесс приготовления:

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до полупрозрачности.
2. Добавьте измельченный джекфрут и готовьте 5-7 минут, пока он не станет мягким.
3. Добавьте в сковороду соус барбекю, кинзу, соль и перец и хорошо перемешайте.
4. Готовить еще 2-3 минуты, пока начинка не будет хорошо перемешана, а соус не загустеет.
5. В отдельной миске смешайте муку, соль и теплую воду, чтобы получилось гладкое тесто.
6. Вымешивать тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
7. Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать их в тонкие кружочки.
8. Положите в центр каждого круга по ложке начинки и загните края, чтобы получился пельмень.
9. Готовьте пельмени на пару в течение 10-12 минут, пока они не станут мягкими и пушистыми.
10. Подавать горячими с любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Пельмени с джекфрутом барбекю представляют собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Начинка нежная и сочная, с ароматом копченого барбекю, который прекрасно сочетается со сладостью джекфрута. Тесто мягкое и пушистое, что делает пельмени идеальной закуской, которая тает во рту.