BBQ Pulled Jackfruit Burrito
BBQ Pulled Jackfruit Burrito - это вкусное веганское блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Для приготовления этого блюда используется джекфрут - фрукт, который имеет мясистую текстуру и идеально подходит для замены мяса в блюдах. Соус барбекю придает блюду дымный и сладкий вкус, что делает его любимым блюдом для всех.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 банка джекфрута (20 унций)
- 1/2 чашки соуса барбекю
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1/2 чашки кукурузы
- 1/2 чашки черной фасоли
- 4 большие тортильи
- 1/2 чашки веганского сыра
- 1/4 чашки кинзы, нарезанной
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Обязательно слейте воду и промойте джекфрут перед использованием.
- Используйте вилку, чтобы измельчить джекфрут на мелкие кусочки.
- Вы можете использовать любой соус барбекю, который вам нравится, но убедитесь, что он веганский.
- При желании в начинку можно добавить больше овощей, например, цуккини или грибы.
Инструкции:
1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец и жарьте в течение 5 минут, пока они не начнут размягчаться.
2. Добавьте джекфрут в сковороду и перемешайте с овощами. Добавьте соус барбекю и перемешайте, чтобы покрыть джекфрут и овощи. Готовьте 5-7 минут, пока джекфрут не прожарится и соус не загустеет.
3. Добавьте в сковороду кукурузу и черную фасоль и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими, а начинка не пропитается соусом.
4. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде. Равномерно распределите начинку между тортильями, оставив немного места по краям. Посыпьте начинку веганским сыром и кинзой.
5. Плотно сверните тортильи, подворачивая края. Подавайте сразу же.
Внешний вид и вкус:
Этот BBQ Pulled Jackfruit Burrito - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Джекфрут имеет мясистую текстуру, похожую на свинину, а соус барбекю придает дымный и сладкий вкус, который просто неотразим. Овощи придают блюду свежую и хрустящую текстуру, а веганский сыр и кинза - сливочный и травянистый вкус. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого приготовления полезной и вкусной пищи.
Тип блюда: Веганское буррито
Основные ингредиенты: Джекфрут, соус барбекю, тортильи
