Говядина с черными оливками

Говядина с черными оливками - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на рецепт закуски из говядины с маслинами! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусная закуска.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана маслин, измельченных
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- Соль и перец, по вкусу
- Оливковое масло, для жарки

Для начала смешайте в большой миске говяжий фарш, маслины, панировочные сухари, яйцо, сыр Пармезан, петрушку, соль и перец. Руками перемешайте все вместе, пока они не станут хорошо сочетаться.
Затем сформировать из смеси небольшие шарики, размером примерно с мяч для гольфа. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Как только масло нагреется, добавить в него фрикадельки и готовить в течение 5-7 минут, или пока они не подрумянятся со всех сторон и не прожарятся.
Когда фрикадельки будут готовы, вынуть их из сковороды и переложить на сервировочное блюдо. При желании украсить петрушкой..