Яичные роллы с говядиной

Яичные роллы с говядиной - вкусная закуска для любого случая
Яичные роллы с говядиной - популярная закуска, которую любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящих яичных рулетиков и пикантной говяжьей начинки. Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка нашинкованной капусты
- 1/2 чашки нашинкованной моркови
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченного зеленого лука
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричный соус
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. имбирного порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 12 оберток для яичных рулетов
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки

Инструкции:

1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир.
2. Добавьте в сковороду нашинкованную капусту, нашинкованную морковь, измельченный лук и зеленый лук. Готовьте 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в сковороду соевый соус, устричный соус, чесночный порошок, порошок имбиря, соль и черный перец. Перемешайте.
4. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть.
5. Положите упаковку для яичных рулетов на ровную поверхность. Выложите 2-3 столовые ложки говяжьей смеси на центр обертки.
6. Загните нижний угол обертки над начинкой. Сложите боковые стороны обертки поверх начинки. Плотно сверните обертку к верхнему углу. Смажьте верхний угол взбитым яйцом, чтобы запечатать рулет.
7. Повторите процесс с оставшимися рулетиками и говяжьей смесью.
8. Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле на средне-высоком огне. Обжаривайте яичные рулеты партиями по 3-4 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
9. Выньте яичные рулетики из масла и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
10. Подавайте яичные рулетики с говядиной горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Яичные роллы с говядиной имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены пикантной говяжьей смесью внутри. Начинка представляет собой идеальное сочетание говяжьего фарша, нашинкованной капусты, нашинкованной моркови и лука, приправленных соевым соусом, устричным соусом, чесночным порошком, имбирным порошком, солью и черным перцем. Яичные рулетики имеют золотисто-коричневый цвет и приятно хрустят, когда их раскусываешь. Вкус соленый, слегка сладковатый, с нотками умами от устричного соуса.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Говядина, Капуста, Обертки для яичных роллов