Рецепт хумуса со свеклой и козьим сыром

Рецепт хумуса со свеклой и козьим сыром: Вкусный поворот к классическому хумусу
Ищете уникальный и ароматный поворот к классическому хумусу? Обратите внимание на этот восхитительный рецепт хумуса со свеклой и козьим сыром! Насыщенное питательными ингредиентами и насыщенное вкусом, это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1 средняя свекла, обжаренная и очищенная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. ложки тахини
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/4 стакана раскрошенного козьего сыра
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, для гарнира

Советы по приготовлению:

- Предварительное обжаривание свеклы придаст ей более сладкий и насыщенный вкус.
- Если у вас нет под рукой тахини, вы можете заменить его миндальным или арахисовым маслом.
- Чтобы хумус получился более гладким, очистите нут перед смешиванием.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F. Заверните свеклу в фольгу и запекайте в течение 45-60 минут или до мягкости. Дайте остыть, затем очистите и нарежьте на кусочки.
2. В кухонном комбайне соедините нут, свеклу, чеснок, тахини, лимонный сок и оливковое масло. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
3. Добавьте раскрошенный козий сыр и несколько раз взбейте, чтобы соединить.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Этот хумус из свеклы и козьего сыра имеет красивый темно-розовый цвет благодаря обжаренной свекле. Козий сыр добавляет терпкий, сливочный вкус, который прекрасно сочетается с земляной сладостью свеклы. Хумус получается гладким и кремообразным, с правильным количеством чеснока и лимона для баланса вкусов.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, свекла, козий сыр