Рецепт свекольного хумуса

Рецепт свекольного хумуса: Вкусный и питательный дип
Ищете полезный и вкусный дип, который можно подать на следующей вечеринке или собрании? Обратите внимание на этот вкусный рецепт свекольного хумуса! Приготовленный из свежей свеклы, нута, тахини, чеснока и лимонного сока, этот дип полон вкуса и питательности.

Чтобы приготовить этот рецепт свекольного хумуса, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 свеклы среднего размера, обжаренные и очищенные
- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. Вымойте и очистите свеклу, затем заверните ее в фольгу и запекайте в духовке около часа, или пока она не станет мягкой. Когда свекла достаточно остынет, очистите ее и нарежьте на мелкие кусочки.
Затем соедините нарезанную свеклу, нут, чеснок, тахини, лимонный сок и оливковое масло в кухонном комбайне или блендере. Взбивайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной, добавляя по мере необходимости оливковое масло или воду, чтобы добиться желаемой консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте свекольный хумус с лавашом, крекерами или свежими овощами для макания. Этот соус идеально подходит для вечеринок, пикников или в качестве здорового перекуса в любое время дня.
По внешнему виду этот свекольный хумус имеет яркий розовый цвет, который обязательно привлечет внимание ваших гостей. Вкус - землистый и слегка сладковатый, с пикантной ноткой от лимонного сока и чеснока. В целом, этот дип - вкусное и питательное дополнение к любому блюду или закуске.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Свекла, нут, тахини