Фиеста из черных бобов и кукурузы

Фиеста из черных бобов и кукурузы - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет питательную и сытную еду.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана черной фасоли, слитой и промытой
- 1/2 стакана кукурузных зерен
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1/2 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте черную фасоль и кукурузу. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут нежными и слегка подрумянятся. Добавьте помидоры, красный лук, кинзу, сок лайма, кумин, соль и перец и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока овощи не прожарятся и не соединятся все ароматы.
Фиеста из черной фасоли и кукурузы - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Черная фасоль и кукуруза создают сытную и питательную основу, а помидоры, красный лук и кинза придают блюду свежий вкус. Сок лайма и кумин придают блюду пикантный и слегка пряный вкус, который связывает все воедино.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или в качестве гарнира к летнему барбекю. Это также отличный вариант для приготовления еды, так как его можно сделать заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Тип: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Черная фасоль, кукуруза, помидоры