Black Bean and Sweet Potato Delight

Black Bean and Sweet Potato Delight - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это блюдо насыщено питательными веществами и ароматом, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет вкусную и питательную еду.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки черных бобов, слитых и промытых
- 1/2 чашки сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
- 1/4 чашки красного лука, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки кукурузных зерен
- 1/4 чашки помидоров черри, 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте сладкий картофель и готовьте 5-7 минут, или пока он не начнет размягчаться. Добавьте красный лук и красный болгарский перец и готовьте еще 2-3 минуты. Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры черри, кумин, порошок чили, соль и перец и готовьте еще 2-3 минуты, или пока все не прожарится.
Когда все будет готово, переложите смесь в миску и сверху посыпьте кубиками авокадо. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов: сладость сладкого картофеля и кукурузы уравновешивает соленость черной фасоли и специй. Авокадо придает блюду кремовую текстуру и прилив свежести.
В целом, Black Bean and Sweet Potato Delight - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Оно является отличным источником белка, клетчатки и других необходимых питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится питаться здоровее.
Тип блюда: Вегетарианская миска
Основные ингредиенты: Черная фасоль, сладкий картофель, авокадо.