Рецепт хумуса с черными оливками

Рецепт хумуса с черными оливками: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Попробуйте приготовить хумус из черных оливок! Это блюдо в средиземноморском стиле наполнено вкусом и питательными веществами, что делает его идеальным дополнением к любой вечеринке или собранию.

Ингредиенты (на 4-6 человек):

- 1 банка (15 унций) нута, слитого и промытого
- 1/2 стакана маслин, без косточек и измельченных
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. кумина
- Соль и перец, по вкусу
- Вода, по необходимости

Советы по приготовлению:

- Чтобы хумус получился более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Регулируйте консистенцию хумуса, добавляя воду по столовой ложке за раз до получения желаемой консистенции.
- Подавайте с лавашом, крекерами или свежими овощами для макания.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне соедините нут, маслины, тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, кумин, соль и перец.
2. Взбейте до однородности, при необходимости соскабливая со стенок чаши.
3. Если хумус получился слишком густым, добавьте воды по столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой консистенции.
4. Переложите хумус в миску для подачи и украсьте маслинами и оливковым маслом, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Хумус с черными оливками - это сливочный и ароматный дип, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хумус имеет гладкую и бархатистую текстуру, насыщенный и пикантный вкус благодаря маслинам и тахини. Кумин придает тонкую теплоту и глубину вкуса, а лимонный сок - яркий и пикантный вкус. Подайте эту восхитительную закуску на следующей вечеринке и наблюдайте, как она исчезает!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, маслины, тахини