Ежевично-лавандовый помадный крамбл

Ежевично-лавандовый помадный крамбл - восхитительный десерт, сочетающий сладкий и терпкий вкус ежевики с цветочными нотками лаванды. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для крошки:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 ч. л. соли

Для помадки:

- 2 стакана ежевики
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. свежей лаванды, измельченной
- 1 ст. л. лимонного сока
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и перемешивайте пальцами, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
В отдельной миске смешать ежевику, сахар, кукурузный крахмал, лаванду и лимонный сок. Вылейте смесь в форму для выпечки и посыпьте сверху крошкой.
Выпекать 30-35 минут, или пока крошка не станет золотисто-коричневой, а помадка не начнет пузыриться. Дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Этот ежевично-лавандовый помадный крамбл представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Крошка придает блюду приятный хруст, а помадка - мягкость и липкость. Лаванда придает блюду тонкую цветочную ноту, которая прекрасно дополняет ежевику.