Кукурузные оладьи с голубым сыром и беконом

Кукурузные оладьи с голубым сыром и беконом - вкусная закуска
Кукурузные оладьи с голубым сыром и беконом - идеальная закуска для любого случая. Эти хрустящие и пикантные оладьи приготовлены из свежей кукурузы, хрустящего бекона и пикантного голубого сыра. Сочетание вкусов и текстур просто неотразимо.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки свежих зерен кукурузы
- 4 ломтика бекона, приготовленного и нарезанного крошками
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1/4 чашки крошек голубого сыра
- 1/4 чашки рубленого лука
- 1 яйцо
- 1/2 чашки молока
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Используйте свежую кукурузу для лучшего вкуса и текстуры.
- Приготовьте бекон до хрустящей корочки и раскрошите его на мелкие кусочки.
- Смешайте сухие ингредиенты перед добавлением влажных, чтобы получить гладкое тесто.
- Жарьте оладьи небольшими партиями, чтобы не переполнить сковороду.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соль и перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте кукурузу, бекон, голубой сыр и лук-шалот.
5. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
6. Опускайте ложки теста в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Снимите оладьи со сковороды и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
8. Подавайте оладьи горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Кукурузные оладьи с голубым сыром и беконом имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они мягкие и пушистые. Сочетание сладкой кукурузы, соленого бекона и терпкого голубого сыра создает восхитительный вкус, который обязательно понравится любому вкусу. Эти оладьи идеально подходят для вечеринки или в качестве гарнира к любому блюду.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукуруза, бекон, голубой сыр