Брускетта с голубым сыром и карамелизированным луком
Брускетта с голубым сыром и карамелизированным луком - это вкусная закуска, которая идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются голубой сыр, карамелизированный лук и хрустящий хлеб, что делает его ароматным и сытным угощением.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 багет, нарезанный кусочками толщиной 1/2 дюйма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большая луковица, тонко нарезанная
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 унции голубого сыра, раскрошенного
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. Разложите ломтики багета на листе для выпечки и смажьте их оливковым маслом. Выпекайте в течение 8-10 минут, или пока хлеб не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
Пока хлеб печется, разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте 10-15 минут, периодически помешивая, до карамелизации и золотисто-коричневого цвета. Приправьте солью и перцем.
Когда хлеб будет готов, выньте его из духовки и положите на каждый ломтик по ложке карамелизованного лука и посыпьте голубым сыром. Верните лист в духовку и запекайте еще 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Гарнировать рубленой петрушкой и сразу же подавать.
Брускетта с голубым сыром и карамелизированным луком - идеальная закуска для любого случая. Сочетание хрустящего хлеба, сладкого карамелизированного лука и терпкого голубого сыра создает восхитительный и приятный вкус. Это блюдо легко приготовить и его можно приготовить заранее, что делает его отличным вариантом для развлекательных мероприятий.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Голубой сыр, карамелизованный лук, багет
Советы по приготовлению: Убедитесь, что багет нарезан равномерно, чтобы обеспечить равномерное поджаривание. Будьте терпеливы при карамелизации лука, так как этот процесс требует времени, но очень важен для достижения сладкого и соленого вкуса.
