Крекеры с черникой и лимоном

Крекеры с черникой и лимоном - вкусная и полезная закуска
Крекеры с черникой и лимоном - идеальная закуска для тех, кто любит сочетание сладкого и терпкого вкусов. Эти крекеры легко приготовить, и они отлично подойдут для быстрого перекуса или закуски для вечеринки. Рецепт прост и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан миндальной муки
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1/4 стакана сушеной черники
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана кокосового масла
- 1 яйцо

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вы используете сушеную чернику, а не свежую, так как свежая черника сделает тесто слишком влажным.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать ингредиенты вместе, так как это поможет равномерно распределить чернику и лимонную цедру.
- Тонко раскатайте тесто, чтобы крекеры получились хрустящими.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. В кухонном комбайне смешайте миндальную муку, кокосовую муку, сушеную чернику, лимонную цедру и соль.
3. Добавьте в смесь кокосовое масло и яйцо и взбейте до образования теста.
4. Раскатайте тесто тонко между двумя листами пергаментной бумаги.
5. Разрежьте тесто на небольшие квадраты или используйте резак для печенья, чтобы создать забавные формы.
6. Выложите крекеры на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте 10-12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.
8. Дайте крекерам полностью остыть перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Крекеры с черникой и лимоном имеют красивый оттенок фиолетового цвета и слегка сладкий и терпкий вкус. Текстура хрустящая и рассыпчатая, что делает их идеальной закуской для перекуса. Эти крекеры - отличный вариант для тех, кто ищет здоровый и вкусный перекус.
Тип блюда: Закуска/Апперитив

Основные ингредиенты:

- Миндальная мука
- Сушеная черника
- Лимонная цедра