Черничные кукурузные котлетки с козьим сыром

Черничные кукурузные котлетки с козьим сыром - вкусная закуска
Черничные кукурузные котлетки с козьим сыром - идеальная закуска для любого случая. Эти хрустящие и ароматные котлетки приготовлены из свежей черники, сливочного козьего сыра и сладкой кукурузы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого вкусов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка свежей черники
- 1 чашка зерен сладкой кукурузы
- 4 унции козьего сыра
- 1/2 чашки цельной муки
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 яйцо
- 1/4 чашки молока
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику и сладкую кукурузу.
- Убедитесь, что козий сыр комнатной температуры, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать котлетки жесткими.
- Жарьте котлетки небольшими партиями, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
3. Добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте чернику, сладкую кукурузу и козий сыр.
5. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном до 375°F.
6. С помощью маленькой ложечки для печенья или ложки опустите тесто в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут.
7. Выньте котлетки из масла с помощью небольшой ложки и положите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
8. Подавайте черничные кукурузные котлетки с козьим сыром горячими с вашим любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Эти черничные кукурузные котлетки с козьим сыром хрустящие снаружи и мягкие внутри. Черника придает им яркую сладость, а козий сыр - сливочный и терпкий вкус. Сладкие зерна кукурузы придают котлеткам приятный хруст. Сочетание вкусов и текстур делает это блюдо идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Черника, Козий сыр, Кукуруза