Брокколи и чеддер "Восторг" из теста фило
Брокколи и чеддер "Восторг" из теста фило - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящего теста фило, сливочного сыра чеддер и полезной брокколи. Это отличный способ добавить немного зелени в свой рацион, наслаждаясь вкусным угощением.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 листов теста фило
- 2 чашки соцветий брокколи
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1/2 чашки молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Обязательно разморозьте тесто фило перед использованием.
- Бланшируйте соцветия брокколи в кипящей воде в течение 2-3 минут, прежде чем использовать их в рецепте.
- Используйте кондитерскую кисть для смазывания растопленным маслом каждого слоя теста фило, чтобы обеспечить хрустящую текстуру.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте соцветия брокколи и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут слегка мягкими.
3. Добавьте в сотейник молоко и сыр чеддер и перемешайте, пока сыр не расплавится и смесь не станет гладкой.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Возьмите лист теста фило и смажьте его растопленным маслом. Повторите с оставшимися листами теста фило.
6. Выложите листы теста фило в форму для запекания, оставляя небольшой выступ.
7. Выложите смесь брокколи и чеддера в форму для запекания, выложенную листами теста фило.
8. Сложите нависающее тесто фило поверх смеси.
9. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока тесто фило не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
10. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Брокколи и сыр чеддер с тестом фило имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру. Сливочный сыр чеддер и нежные соцветия брокколи идеально сбалансированы, что делает блюдо вкусным и сытным. Кондитерское тесто фило придает хрустящую корочку каждому кусочку, что делает это блюдо идеальной закуской или гарниром.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты: Брокколи, сыр Чеддер, тесто фило
