Картофельные палочки с сыром Buffalo Blue
Картофельные палочки с сыром Buffalo Blue - вкусная закуска
Ищете вкусную закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на картофельные палочки с сыром Buffalo Blue Cheese! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных ужинов. Эти картофельные палочки с хрустящей внешней стороной и сливочно-терпким вкусом внутри обязательно станут хитом.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 большая картофелина
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. паприки
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 стакана соуса "Буйвол"
- 1/4 стакана заправки из голубого сыра
- 1 ст. л. рубленой свежей петрушки
Советы по приготовлению:
- С помощью мандолины или острого ножа нарежьте картофель тонкими ломтиками.
- Перед обжариванием картофельных палочек убедитесь, что масло достаточно разогрето, чтобы обеспечить хрустящую корочку.
- Подавайте картофельные палочки сразу же после того, как обмакнете их в соус "Буйвол", чтобы они не размокли.
Инструкции:
1. В большой миске взбейте вместе муку, чесночный порошок, паприку и соль.
2. Добавьте картофельные палочки в миску и перемешайте, чтобы равномерно покрыть их.
3. Разогрейте около 1 дюйма масла в большой сковороде на средне-высоком огне..
4. Когда масло разогреется, добавьте картофельные палочки партиями и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 3-4 минуты на партию.
5. Вынуть картофельные палочки из сковороды и выложить их на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, чтобы слить лишнее масло.
6. В отдельной миске смешать соус "Буйвол" и заправку из голубого сыра.
7. Обмакнуть картофельные палочки в смесь соуса "Буффало" до получения равномерного покрытия.
8. Гарнировать рубленой свежей петрушкой и сразу же подавать. Внешний вид и вкус:
Картофельные палочки "Баффало Блю Чиз" хрустящие снаружи и кремовые внутри, с пикантным и слегка пряным вкусом соуса "Баффало" и заправки из голубого сыра. Картофельные палочки имеют золотисто-коричневый цвет и приятно хрустят при каждом укусе. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла и много вкуса.
