Сенсация из цветной капусты "Баффало"
Сенсация из цветной капусты "Баффало" - это вкусная и полезная закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острый и терпкий вкус соуса баффало, но хочет избежать калорий, которые содержатся в традиционных крылышках баффало.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 головки цветной капусты, порезанной на соцветия
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана воды
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. лукового порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 стакана соуса баффало
- 1 ст.л. сливочного масла, растопленного
Для начала разогрейте духовку до 450°F. В миске для смешивания взбейте вместе муку, воду, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец до однородности. Окуните каждое соцветие цветной капусты в кляр, убедившись, что оно полностью покрыто, и выложите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 15-20 минут, или пока цветная капуста не станет нежной, а кляр - хрустящим.
Пока цветная капуста запекается, смешайте в небольшой миске соус "Буффало" и растопленное сливочное масло. Когда цветная капуста будет готова, достаньте ее из духовки и смажьте каждое соцветие соусом "Буффало". Верните лист в духовку и запекайте еще 5-7 минут, или пока соус не станет пузырчатым, а цветная капуста не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Цветная капуста "Сенсация Баффало" - это идеальное сочетание хрустящей и острой корочки. Соцветия цветной капусты покрыты хрустящим кляром, который идеально приправлен чесноком и луковым порошком. Соус баффало придает блюду пикантную и острую нотку, которая заставит вас захотеть еще. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то перекус в день игры или закуска для вечеринки.
Тип: Закуска
Ингредиенты: Цветная капуста, мука, соус "Баффало"
Советы по приготовлению: Убедитесь, что каждое соцветие цветной капусты полностью покрыто кляром, чтобы обеспечить хрустящую текстуру. После запекания смажьте цветную капусту соусом баффало, чтобы соус не пригорел.
