Кукурузные укусы с курицей "Баффало"

Кукурузные укусы с курицей "Баффало" - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на эти аппетитные кукурузные кусочки с курицей "Баффало"! Этот рецепт идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных посиделок.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 1 чашка вареной измельченной курицы
- 1 чашка консервированных зерен кукурузы,
- 1/2 стакана соуса "Буффало"
- 1/2 стакана измельченного сыра "Чеддер"
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 яйцо
- 1/4 стакана молока
- Растительное масло, для жарки

Инструкции:

1. В большой миске соедините измельченную курицу, кукурузные зерна, соус "Буффало", измельченный сыр "Чеддер" и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте вместе цельнозерновую муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
3. Добавьте сухие ингредиенты в куриную смесь и перемешайте до полного объединения.
4. В небольшой миске взбейте вместе яйцо и молоко.
5. Добавьте яичную смесь в куриную смесь и перемешайте до полного объединения.
6. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
7. Маленькой ложечкой для печенья или ложкой выкладывайте куриную смесь в горячее масло, стараясь оставлять достаточно места между каждым кусочком.
8. Обжаривайте кусочки по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
9. Выньте кусочки из сковороды и положите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
10. Подавайте кукурузные биточки с курицей "Баффало" горячими, посыпав дополнительно рубленым зеленым луком и полив соусом ранч для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Кукурузные кусочки с курицей "Баффало" хрустящие снаружи и нежные внутри, с пряным вкусом "Баффало", который идеально сбалансирован сладостью кукурузы. Расплавленный сыр чеддер придает сливочную текстуру, а зеленый лук обеспечивает свежую, пикантную концовку. Эти закуски обязательно понравятся всем, кто любит немного тепла в своих закусках!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Курица, Кукуруза, Соус Баффало