Кукурузные кусочки на пахте

Кукурузные кусочки на пахте - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на пахтовые кукурузные биточки! Эти хрустящие, золотистые кусочки наполнены вкусом и обязательно станут хитом на любой вечеринке или собрании.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/2 стакана пахты
- 1 яйцо
- 1/2 стакана кукурузных зерен (свежих или консервированных)
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить кукурузные кусочки. Вы можете проверить это, опустив небольшой кусочек теста в масло - если он шипит и всплывает на поверхность, масло готово.
- Не переполняйте сковороду при обжаривании кукурузных кусочков. Это поможет им равномерно прожариться и предотвратит слипание.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе пахту и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте зерна кукурузы, зеленый лук и сыр чеддер.
5. Разогрейте около 1 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне.
6. С помощью маленькой ложечки для печенья или ложки опускайте тесто в горячее масло по несколько штук за раз.
7. Обжаривайте кукурузные кусочки по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Выньте кукурузные кусочки из масла с помощью небольшой ложки и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
9. Подавайте кукурузные кусочки горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Кукурузные укусы на пахте хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительным кукурузным вкусом и легкой терпкостью пахты. Зеленый лук и сыр чеддер добавляют цвет и вкус, делая эти кусочки одновременно визуально привлекательными и вкусными.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, пахта, зерна кукурузы