Твисты из баттерната и шалфея с соусом из коричневого масла

Твисты из баттерната и шалфея с соусом из коричневого масла - это восхитительная закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание кабачка и шалфея создает уникальный вкус, одновременно пикантный и сладкий. Соус из коричневого масла придает блюду насыщенный ореховый вкус, который прекрасно дополняет его.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кабачок, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка измельченного свежего шалфея
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1 яйцо, взбитое
- 4 столовые ложки несоленого масла
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан

Порции:

Советы по приготовлению:

- Для равномерного приготовления нарежьте кабачок небольшими кубиками.
- Смажьте слоеное тесто яйцом перед тем, как добавить в него смесь из кабачков, чтобы крученики не развалились.
- Медленно поджарьте сливочное масло, чтобы предотвратить подгорание и добиться орехового вкуса.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске смешайте нарезанный кубиками кабачок с оливковым маслом, рубленым шалфеем, солью и черным перцем.
3. Выложите смесь на лист для выпечки и обжаривайте в течение 20-25 минут или до мягкости.
4. Раскатайте лист слоеного теста и разрежьте его на 8 полосок.
5. Смажьте каждую полоску яйцом и положите ложку обжаренной смеси из кабачков на один конец каждой полоски.
6. Скрутите каждую полоску и положите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, пока оно не станет коричневым и не приобретет ореховый запах.
9. Снимите с огня и добавьте тертый сыр пармезан.
10. Полейте соусом из коричневого масла сквош и сразу же подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Крученики из баттерната и шалфея с соусом из коричневого масла имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и мягкую и пикантную внутреннюю. Аромат жареного баттерната и шалфея наполняет воздух, заставляя рот разинуть рот. Соус из коричневого масла придает блюду насыщенный ореховый вкус, который прекрасно дополняет его. Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кабачок, шалфей, слоеное тесто