Cajun Crab Cornbread Bites

Cajun Crab Cornbread Bites - вкусная закуска для любого случая
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на Cajun Crab Cornbread Bites! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного каджунского вкуса и сладкого кукурузного хлеба с восхитительной крабовой начинкой, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/4 стакана консервированных кукурузных зерен, слитых
- 1/4 стакана вареного крабового мяса,
- 1/4 чайной ложки приправы "Каджун"
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки измельченного сыра "Чеддер"

Советы по приготовлению:

- Перед добавлением консервированных зерен кукурузы в кляр обязательно промойте их.
- Для лучшего вкуса используйте свежее или замороженное крабовое мясо.
- Отрегулируйте количество приправы "Каджун" по своему вкусу, в зависимости от того, насколько острыми вы хотите видеть кляры.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и смажьте мини-формочки для маффинов кулинарным спреем.
2. В миске среднего размера взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйцо и растительное масло.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте зерна кукурузы и измельченный сыр чеддер.
6. В другой миске смешайте крабовое мясо, приправу "Каджун", чесночный порошок, луковый порошок, паприку и черный перец.
7. Выложите небольшое количество теста для кукурузного хлеба в каждую чашку для маффинов, заполняя каждую примерно на 1/3.
8. Добавьте ложку крабовой смеси поверх теста в каждую чашку.
9. Накройте крабовую смесь еще одной ложкой теста для кукурузного хлеба, заполняя каждую чашку примерно на 2/3.
10. Выпекайте 15-18 минут, или пока кусочки не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
11. Дайте кусочкам остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их из формы для кексов и подавать.
Внешний вид и вкус:
Cajun Crab Cornbread Bites красивого золотистого цвета с хрустящей внешней стороной и мягкой, пушистой внутренней стороной. Крабовая начинка придает им яркий вкус и текстуру, а кукурузный хлеб обеспечивает сладкую и соленую основу. Приправа Cajun придает кусочкам пикантность, которая прекрасно уравновешивается сладостью кукурузного хлеба. Эти кусочки обязательно станут хитом на любой вечеринке или собрании!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, крабовое мясо, приправа "Каджун"