Cajun Crab Cornbread Fritters

Cajun Crab Cornbread Fritters - восхитительная закуска
Cajun Crab Cornbread Fritters - аппетитная закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. В этих оладьях идеально сочетаются пряная каджунская приправа, сочное крабовое мясо и хрустящий кукурузный хлеб. Блюдо легко приготовить, его можно подавать в качестве закуски или закуски.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки каджунской приправы
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана консервированной кукурузы
- 1/2 стакана крабового мяса
- 1/4 стакана рубленого зеленого лука
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Используйте свежее крабовое мясо для лучшего вкуса.
- Слейте воду из консервированной кукурузы, прежде чем добавлять ее в кляр.
- Не перемешивайте кляр слишком сильно, так как это может сделать оладьи жесткими.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и приправу "Каджун".
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо.
3. Добавьте молочную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте кукурузу, крабовое мясо и зеленый лук.
5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на средне-высоком огне.
6. Ложкой выкладывайте кляр в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Выньте оладьи из масла и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы стекало лишнее масло.
Внешний вид и вкус:
Каджунские крабовые оладьи с кукурузным хлебом имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они мягкие и пушистые. Оладьи имеют острую нотку от приправы Cajun, которая уравновешивается сладостью кукурузы и пикантным вкусом крабового мяса. Зеленый лук придает блюду свежий и пикантный вкус.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- кукурузная мука
- крабовое мясо
- приправа Cajun
В заключение хочу сказать, что кукурузные оладьи с крабом по-каджунски - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание кукурузного хлеба, крабового мяса и приправы Cajun создает уникальное и ароматное блюдо, которое обязательно станет хитом на любой вечеринке или собрании.