Cajun Crawfish Hush Puppies

Cajun Crawfish Hush Puppies - это вкусная и простая в приготовлении закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Эти хрустящие и ароматные щучки приготовлены из кукурузной муки, муки и приправы Cajun, а также содержат сочное мясо раков.

Для приготовления "Рачьих щенков по-каджунски" вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки кажунской приправы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сваренных и нарезанных хвостов раков
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
- Растительное масло для жарки

Для начала, смешайте в миске кукурузную муку, муку, пекарский порошок, приправу "Каджун" и соль. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Сложите хвосты раков и зеленый лук.
Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в глубокой кастрюле или фритюрнице до 375°F. Маленькой ложечкой или ложкой опустите тесто в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут. Ложкой выньте кляры из масла и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
"Раки по-каджунски" - идеальная закуска для любого случая. Снаружи они хрустящие, внутри мягкие и пушистые, а вкус их просто бурлит. Приправа Cajun придает им пикантность, а мясо раков - сладковато-соленый вкус. Подавайте их с вашим любимым соусом для макания и наслаждайтесь!
Тип: Закуска

Основные ингредиенты:

- кукурузная мука
- хвосты раков
- приправа "Каджун"