Кукурузные оладьи с креветками по-каджунски

Кукурузные оладьи с креветками по-каджунски - это вкусная и простая в приготовлении закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы захотят добавки. Эти оладьи приготовлены из сочетания свежих креветок, сладкой кукурузы и приправы Cajun, что придает им пикантность, которая обязательно понравится.

Чтобы приготовить эти каджунские кукурузные оладьи с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свежих креветок, очищенных и обезжиренных
- 1 чашка свежих кукурузных зерен
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1 столовая ложка каджунской приправы
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки молока
- 1 яйцо
- Растительное масло, для жарки

Для начала соедините муку, кукурузную муку, приправу "Каджун", пекарский порошок, соль и черный перец в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Добавьте креветки и кукурузу.
Разогрейте около 1/4 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Ложкой или совочком для печенья выкладывайте тесто в горячее масло, оставляя достаточно места между оладьями. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
После приготовления выньте оладьи из сковороды и переложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Эти кукурузные оладьи с креветками по-каджунски - идеальное сочетание острого и сладкого, с хрустящей внешней стороной и нежной, ароматной внутренней частью. Они станут отличной закуской для любого случая и обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Креветки
- Кукуруза
- Каджунская приправа