Cajun Shrimp Hush Puppies
Cajun Shrimp Hush Puppies - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики наполнены вкусом и идеально подходят для любого случая.
Для приготовления "Каджунских креветок" вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 стакана нарезанных вареных креветок
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки
Для начала, смешайте в миске кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль, кайенский перец, паприку и чесночный порошок. Добавьте нарезанные креветки и зеленый лук и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном до 375°F. Маленькой ложечкой или ложкой опускайте тесто в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут. Выньте ложкой и выложите на бумажные полотенца.
Каджунские креветочные кляры - это идеальное сочетание хрустящей и пикантной корочки. Снаружи они хрустящие и золотисто-коричневые, а внутри мягкие и пушистые. Креветки и зеленый лук придают им яркий вкус, который прекрасно дополняют каджунские специи.
Тип: Закуска
Основные ингредиенты: Креветки, кукурузная мука, зеленый лук