Креветочные укусы в стиле каджун
Креветочные укусы в стиле каджун - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Эти лакомства размером с кусочек наполнены вкусом и идеально подходят для любого случая. Для приготовления креветочных закусок в стиле каджун вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт креветок, 1 столовая ложка приправы "Каджун"
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо,
- Растительное масло, для жарки
Для начала смешайте в небольшой миске приправу Cajun, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, паприку, соль и черный перец. В отдельной миске смешайте муку, кукурузную муку и панировочные сухари.
Обмакните каждую креветку во взбитое яйцо, затем обваляйте в мучной смеси. Стряхните излишки и отложите в сторону. Повторите с оставшимися креветками.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавьте креветки партиями и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Выньте креветки из сковороды и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
Креветки по-каджунски - это идеальное сочетание пряного и острого вкуса. Креветки хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительной приправой "Каджун", которая добавляет остроту. Эти кусочки идеально подходят для любой вечеринки или собрания и обязательно понравятся вашим гостям.
Тип: Закуска
Ингредиенты:
- Креветки
- Каджунская приправа
- Мука
Советы по приготовлению:
- Перед обжариванием креветок обязательно стряхните излишки муки.
- Обжаривайте креветки партиями, чтобы они готовились равномерно.
- Подавайте с соусом для макания по вашему выбору, например, с соусом для коктейлей или соусом тартар.
В заключение хочу сказать, что креветки по-каджунски - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. С хрустящей внешней стороной и острой приправой "Каджун", эти закуски обязательно станут хитом на любой вечеринке или собрании.
