Кобб-салат по-калифорнийски с черноглазым горошком
Кобб-салат по-калифорнийски с черноглазым горошком - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом салате много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится питаться здоровее. Сочетание свежих овощей, черноглазого гороха и пикантной заправки делает этот салат любимым для всех.
Ингредиенты:
- 4 чашки смешанной зелени
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1/2 чашки гороха, слитого и промытого
- 2 вареных яйца, нарезанных
- 4 ломтика вареного бекона, раскрошенного
- 1/4 чашки раскрошенного голубого сыра
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченного свежего шнитт-лука
Для заправки:
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске соедините зелень, помидоры черри, авокадо, горошек, вареные яйца, бекон, голубой сыр, петрушку и шнитт-лук.
2. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец.
3. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
4. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Этот Кобб-салат в калифорнийском стиле с черноглазым горошком - идеальное сочетание свежих и ароматных ингредиентов. Смешанная зелень обеспечивает хрустящую и освежающую основу, а черноглазый горох придает сытную и сытную текстуру. Пикантная заправка связывает все вместе и придает блюду яркий вкус.
Тип: Салат
Основные ингредиенты: Смесь зелени, черноглазый горошек, авокадо
Советы по приготовлению:
- Чтобы приготовить яйца вкрутую, положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 10 минут. Слейте воду и ополосните холодной водой.
- Чтобы приготовить бекон, положите ломтики в холодную сковороду и готовьте на среднем огне до хрустящей корочки, периодически переворачивая.
- Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты в небольшой миске до однородности.
