Чечевичный салат "Капрезе"

Чечевичный салат "Капрезе" - это вкусное и полезное блюдо, сочетающее классический вкус салата "Капрезе" с чечевицей, богатой белком. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или в качестве гарнира к ужину.

Для приготовления чечевичного салата "Капрезе" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 стакана свежей моцареллы, нарезанной кубиками
- 1/4 стакана свежего базилика, измельченного
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала сварите чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке и дайте ей остыть. В миске соедините готовую чечевицу, помидоры черри, свежую моцареллу и рубленый базилик.
В отдельной миске взбейте вместе бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой чечевичную смесь и перемешайте.
Чечевичный салат "Капрезе" готов к подаче. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание свежих и пикантных вкусов. Чечевица служит сытной основой, а помидоры черри и свежая моцарелла придают блюду сладость и сливочный вкус. Заправка из бальзамического уксуса связывает все вместе с терпким и слегка сладковатым вкусом.
Этот чечевичный салат "Капрезе" - отличный вариант для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо. Это также отличный способ использовать остатки чечевицы или овощей в вашем холодильнике.
Тип: Салат, Закуска
Ингредиенты: Чечевица, помидоры черри, свежая моцарелла
В целом, этот чечевичный салат "Капрезе" - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это отличный способ включить в свой рацион больше чечевицы и, несомненно, понравится всем.