Пирог "Капрезе" с помидорами, моцареллой и базиликом

Пирог "Капрезе" с помидорами, моцареллой и базиликом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются свежие помидоры, сливочная моцарелла и ароматный базилик, завернутые в слоеное тесто.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 лист слоеного теста
- 2 помидора среднего размера, нарезанные ломтиками
- 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
- 1/4 чашки свежих листьев базилика, измельченных
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Раскатайте лист слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности и разрежьте его на 4 равных квадрата. Выложите квадраты на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
Затем выложите нарезанные помидоры и сыр моцарелла на каждый квадрат теста. Посыпьте измельченными листьями базилика и приправьте солью и перцем.
Загните края квадратов теста поверх начинки, создавая свободную форму в деревенском стиле. Смажьте края теста взбитым яйцом, чтобы придать ему золотисто-коричневый цвет.
Выпекайте пирожные в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и пышным. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Пирожное "Капрезе" с помидорами, моцареллой и базиликом - идеальная закуска или легкое обеденное блюдо. Это отличный способ продемонстрировать вкус свежих летних продуктов, а сочетание сладких помидоров, сливочной моцареллы и ароматного базилика просто неотразимо.
Тип блюда: Закуска/Легкий обед
Основные ингредиенты: Томаты, Моцарелла, Базилик