Печенье с карамелизованным луком и грюйером
Печенье с карамелизованным луком и грюйером - вкуснейшая закуска!
Ищете вкусную закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на это аппетитное печенье с карамелизированным луком и грюйером! Эти бисквиты, приготовленные из сочетания пикантного карамелизированного лука и насыщенного орехового сыра Грюйер, идеально подходят для начала любой трапезы.
Для приготовления этого печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1 стакан карамелизованного лука
- 1 стакан измельченного сыра Грюйер
- 1/2 стакана пахты
Для начала разогрейте духовку до 425 градусов F. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
Затем добавьте карамелизованный лук и измельченный сыр Грюйер. Добавьте пахту и вымешивайте, пока тесто не соберется вместе. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте, пока оно не соберется в гладкий шар.
Раскатайте тесто до толщины около 1/2 дюйма. С помощью ножа для печенья или стакана вырежьте печенье и выложите его на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневым и не прожарится до конца.
Печенье с карамелизованным луком и грюйером - идеальная закуска для любого случая. Они соленые, сырные, с правильной сладостью от карамелизированного лука. Подавайте их теплыми со сливочным маслом или любимым джемом, чтобы получить действительно вкусное угощение.
Тип: Закуска
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Карамелизированный лук
- Сыр Грюйер
