Карамелизированный лук и грюйер "Наслаждение"

Карамелизированный лук и грюйер "Наслаждение" - вкусная закуска
Ищете вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на карамелизированный лук и грюйерское наслаждение! Это блюдо - идеальное сочетание сладкого карамелизованного лука и насыщенного орехового сыра грюйер, завернутого в хрустящую кондитерскую корочку.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 2 больших лука, тонко нарезанных
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чашки тертого сыра Грюйер
- 1 яйцо, взбитое

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. В большой сковороде растопите сливочное и оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, до мягкости и карамелизации, около 20-25 минут. Приправьте лук солью, перцем и тимьяном и отложите в сторону для остывания.
Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и разрежьте его на 4 равных квадрата. Положите в центр каждого квадрата ложку карамелизованного лука, а сверху посыпьте тертым сыром грюйер. Сложите углы теста вверх и поверх начинки, защепите края, чтобы запечатать их.
Смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом и выложите квадраты на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и пышным.
Когда карамелизованный лук и грюйер закончат выпекаться, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей. Тесто должно быть слоеным и маслянистым, с богатой, пикантной начинкой из карамелизованного лука и расплавленного сыра Грюйер. Это блюдо идеально подходит для подачи в качестве закуски на званом ужине или праздничном сборе.
Тип: Закуска

Ингредиенты:

- Слоеное тесто
- Лук
- Сыр Грюйер

Советы по приготовлению:

- Будьте терпеливы при карамелизации лука - требуется время, чтобы он стал мягким и сладким.
- Не переполняйте квадратики теста, иначе они могут лопнуть во время выпечки.
- Подавайте "Карамелизованный лук и грюйер" теплым, чтобы получить наилучший вкус и текстуру.