Карамелизированные луковые грюйерские искушения
Карамелизированные луковые грюйерские искушения - вкуснейшая закуска
Карамелизированные луковые грюйерские искушения - это аппетитная закуска, от которой ваши гости захотят добавки. Это блюдо готовится из карамелизованного лука, сыра Грюйер и слоеного теста, что делает его идеальным сочетанием сладкого и соленого вкусов.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 1 большая луковица, тонко нарезанная
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1 чашка сыра Грюйер, измельченный
- 1 яйцо, взбитое
Советы по приготовлению:
- Чтобы карамелизировать лук, готовьте его медленно на медленном огне, пока он не станет золотисто-коричневым и сладким.
- Острым ножом разрежьте слоеное тесто на небольшие квадраты или круги.
- Перед выпечкой смажьте тесто взбитым яйцом, чтобы придать ему золотисто-коричневый цвет.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, соль и перец и готовьте 20-25 минут, периодически помешивая, до карамелизации лука.
3. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и нарежьте его на небольшие квадраты или круги.
4. Выложите квадраты теста на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выложите небольшое количество карамелизованного лука на каждый квадрат теста, оставляя небольшую кайму по краям.
6. Посыпьте лук измельченным сыром грюйер.
7. Взбитое яйцо нанесите кисточкой на края теста.
8. Выпекайте 15-20 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
9. Подавайте карамелизированный лук с грюйером теплым и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Карамелизованный лук "Грюйерские соблазны" имеет красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку из слоеного теста. Расплавленный сыр Грюйер и сладкий карамелизированный лук создают восхитительное сочетание вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Карамелизованный лук
- Сыр грюйер
- Слоеное тесто
