Карамелизированные луковые хаш-паппи

Карамелизированные луковые хаш-паппи - вкусное южное угощение
Карамелизированные луковые хаш-паппи - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики готовятся из кукурузной муки, муки и карамелизованного лука, что придает им сладкий и соленый вкус, который обязательно понравится.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан желтой кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана карамелизованного лука, измельченного
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Чтобы приготовить карамелизованный лук, готовьте нарезанный лук в сковороде с маслом или маслом на медленном огне, пока он не станет золотисто-коричневым и сладким.
- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков хаш. Проверьте это, капнув небольшое количество теста в масло. Если оно шипит и всплывает на поверхность, значит, масло готово.
- Опускайте тесто в горячее масло с помощью совочка для печенья или ложки. Это поможет вам сделать равномерные по размеру котлетки.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте карамелизованный лук.
5. Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в глубокой кастрюле или фритюрнице до 350°F.
6. Используйте совок для печенья или ложку, чтобы опускать тесто в горячее масло по несколько штук за раз.
7. Обжарьте щенков до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Выньте шумовкой и выложите на бумажные полотенца.
9. Подавайте горячими с любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Карамелизированный лук придает хрустящую корочку снаружи и мягкость внутри, а сладкий и соленый вкус несомненно порадует. Карамелизированный лук придает глубину вкусу, который выводит эти хаш-паппи на новый уровень. Они идеально подходят в качестве гарнира или самостоятельной закуски.
Тип блюда: Закуска/гарнир

Основные ингредиенты:

- Кукурузная мука
- Карамелизованный лук
- Мука