Рецепт консервированного карамелизованного лука

Рецепт консервированного карамелизованного лука: Вкусная приправа к любому блюду
Ищете вкусную и универсальную приправу к блюдам? Обратите внимание на этот рецепт консервированного карамелизированного лука! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое дополнит любое блюдо.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца

Советы по приготовлению:

- Во избежание пригорания используйте кастрюлю с тяжелым дном.
- Часто помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
- Регулируйте сладость и кислотность по своему вкусу.

Инструкции:

1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить нарезанный лук и готовить до тех пор, пока он не начнет размягчаться и не приобретет золотисто-коричневый цвет, около 10-15 минут.
2. Добавить в сковороду коричневый сахар, яблочный уксус, воду, соль и черный перец. Перемешать.
3. Уменьшить огонь до низкого и тушить в течение 30-40 минут, периодически помешивая, пока жидкость не уменьшится, а лук не станет карамельным.
4. Снять с огня и дать остыть. Переложить в банку и хранить в холодильнике до 2 недель.
Внешний вид и вкус: Пресервы
Caramelized Onion Relish имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слегка рассыпчатую консистенцию. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, с ноткой терпкости от яблочного уксуса. Это блюдо идеально подходит для добавления к сэндвичам, гамбургерам или в качестве начинки для мяса, приготовленного на гриле.