Консервирование ломтиков огурцов с терпким лаймом
Консервирование ломтиков огурцов с терпким лаймом - вкусный и простой рецепт
Ищете рецепт терпкого и ароматного соленья? Попробуйте приготовить консервированные огурцы с лаймом! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание терпких и пряных вкусов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Самое приятное, что его легко приготовить и для этого требуется всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты (на порцию):
- 2 лайма
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка порошка красного чили
- 1 столовая ложка семян горчицы
- 1 столовая ложка семян пажитника
- 1 столовая ложка порошка куркумы
- 1 столовая ложка асафоэтиды
- 1 столовая ложка масла
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежие лаймы.
- Регулируйте количество порошка чили в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Храните маринад в герметичном контейнере в холодильнике до одного месяца.
Процесс приготовления:
1. Вымыть лаймы и нарезать их тонкими ломтиками.
2. В миске смешать соль, порошок чили, семена горчицы, семена пажитника, порошок куркумы и асафетиду.
3. Разогрейте масло в сковороде и добавьте смесь специй. Готовить в течение минуты.
4. Добавить в сковороду дольки лайма и хорошо перемешать.
5. Готовить 5-7 минут, пока лаймы не станут мягкими, а специи не соединятся.
6. Дайте маринаду остыть и переложите его в герметичный контейнер. Внешний вид и вкус: Консервы
Tangy Lime Pickle Slices имеют яркий желто-зеленый цвет и пикантный острый вкус. Ломтики лайма мягкие и сочные, а специи придают блюду глубину вкуса. Этот соленый огурец идеально подходит в качестве гарнира или приправы для придания вкуса любому блюду.