Консервы из томатов и базилика "Пико де Галло"

Консервы из томатов и базилика "Пико де Галло" - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих помидоров, базилика и других ингредиентов, которые готовятся вместе для создания ароматного и вкусного консервирования.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 средних помидора, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками перца халапеньо
- 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана белого уксуса
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч.л. соли

Для начала соедините все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Затем перелейте смесь в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите около 20 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не соединятся все ароматы.
Как только смесь загустеет, снимите ее с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем переложите ее в стерилизованную банку и плотно укупорьте. Хранить консервированные томаты и базилик Пико де Галло можно в холодильнике до месяца.
Это блюдо идеально подходит в качестве начинки для тако, буррито или любого другого блюда в мексиканском стиле. Оно также отлично подходит в качестве заправки для чипсов тортильяс или намазки на сэндвичи. Соус из томатов и базилика "Пико де Галло" - это сладкое и терпкое блюдо с нотками остроты от перца халапеньо. Свежий базилик придает блюду ароматную и травянистую нотку, делая его прекрасным дополнением к любой трапезе.
Тип блюда: Пресервы
Основные ингредиенты: Томаты, базилик, перец халапеньо