Пельмени с чеддером и беконом

Пельмени с чеддером и беконом - рецепт вкусной закуски
Ищете аппетитную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на эти пельмени с чеддером и беконом! Это блюдо идеально подходит для любого случая - от обычного посиделок до шикарного званого ужина. С хрустящей корочкой и пикантной начинкой эти кнедлики обязательно понравятся всем.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана нарезанного вареного бекона
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка растительного масла

Советы по приготовлению:

- При приготовлении теста обязательно используйте холодную воду. Это поможет пельменям остаться хрустящими.
- Не переполняйте пельмени начинкой, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
- Чтобы пельмени не прилипали, используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешать муку, воду, соль и перец до образования теста.
2. Вымешивать тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Раскатайте тесто в тонкий лист и нарежьте его кружочками с помощью формочки для печенья или стакана.
4. В отдельной миске смешать бекон и сыр чеддер.
5. Положите небольшую ложку начинки в центр каждого круга теста.
6. Сложить тесто поверх начинки и защепить края для уплотнения.
7. Разогреть растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне.
8. Выложить пельмени на сковороду и готовить по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
9. Подавать горячими с любимым соусом для запекания.