Чеддер и бекон

Чеддер и бекон - вкусное южное угощение
Чеддер и бекон - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики с начинкой полны вкуса и обязательно понравятся вашей семье и друзьям. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить эти вкуснейшие щенки хаш.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/2 стакана приготовленного и раскрошенного бекона
- 1/2 стакана измельченного зеленого лука
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков хаш. Идеальная температура - около 375°F.
- С помощью ложечки для печенья или ложки сформуйте котлетки в шарики. Так они будут одинакового размера и равномерно прожарятся.
- Не переполняйте сковороду, когда жарите щенков. Это приведет к падению температуры масла, в результате чего они получатся мягкими.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. Добавьте в миску измельченный сыр чеддер, приготовленный и раскрошенный бекон и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
4. Вылейте яичную смесь в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле на средне-высоком огне.
6. С помощью совочка для печенья или ложки сформируйте шарики.
7. Осторожно опустите шарики в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут.
8. Ложкой выньте котлеты из масла и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
9. Подавайте хаш-паппи с чеддером и беконом горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Хаш-паппи с чеддером и беконом хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри. Золотисто-коричневый цвет хаш-паппи визуально привлекателен, а аромат бекона и сыра просто неотразим. Сочетание соленого бекона и острого сыра чеддер создает восхитительный вкус, который непременно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, бекон, сыр чеддер